苦瓜炒鸡蛋
众所周知苦瓜是减肥佳品,但是有很多人接受不了它的味道。后来发现苦瓜跟鸡蛋配,苦味就不那么明显了。试一试吧。
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步骤1/7
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将苦瓜洗净。
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步骤2/7
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对剖开,去除瓜瓤。
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步骤3/7
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鸡蛋磕在碗里,打散。
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步骤4/7
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把苦瓜斜切薄片。
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步骤5/7
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铁锅放入植物油,烧至七成热,倒入蛋液。
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步骤6/7
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蛋液没有完全凝固时,倒入苦瓜,翻炒。
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最后一步
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随着翻炒,使苦瓜片上粘上鸡蛋。翻炒2分钟后,撒上盐拌匀即可,出锅。
炒苦瓜时间不要长,掌握好火候。选择颜色深一点的苦瓜,其中对减肥有利的苦瓜素更高。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-15
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