牛轧糖的做法

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牛轧糖

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 100g

、

原味棉花糖 250g

、

全脂奶粉 100g

、

花生碎 300g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄油小火融化，加入棉花糖，必须小火哦，容易糊锅。
步骤2/7 点击查看大图
加入奶粉，熬至完全溶解。
步骤3/7 点击查看大图
加入花生碎，搅拌均匀。
步骤4/7 点击查看大图
倒在油纸上整形，上下个一张油纸，用擀面杖擀平，1-2厘米厚，边缘要整齐些。放凉快地方晾凉，自己掌握时间，能切成块就行。
步骤5/7 点击查看大图
把糖切成块
步骤6/7 点击查看大图
包上糯米纸，最后包上糖纸。
最后一步点击查看大图
好吃到不行不行的牛轧糖完成喽！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

花生可以用烤箱烤熟，特别香。奶粉和黄油可以多一点点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-14

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