【猫咪之家】风味鸡蛋猪肝面
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猪肝,能防治贫血和有效地补充维生素 A,每百克猪肝含有丰富的蛋白质、矿物质钙、磷、铁、锌、钾、硒、维生素、叶酸等物质。 胡萝卜和小青菜含有维生素。
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
细水面
180g
、
小青菜
适量
、
胡萝卜
六片
、
草鸡蛋
一个
、
猪肝
100g
、
香葱末
少许
、
姜末
少许
、
生抽
适量
、
色拉油
适量
、
食盐
适量
、
生粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/6
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配料洗净,胡萝卜切片待用,葱切末待用,姜切丝待用,小青菜洗净备用。草鸡蛋一个。
-
步骤2/6
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猪肝略冲洗一下就好了,切片装碗,调入食盐 生抽略抓一抓再淋入少许色拉油拌一拌后加些生粉抓一抓将味封住入味
-
步骤3/6
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备一锅清水略微开后就嗑入一个草鸡蛋成型后水再次开后,用筷子轻轻将腌制的猪肝划拉进开水里,不用搅拌,等再次煮开后用汤勺轻轻推开再煮三分钟调入需要的食盐略煮一分钟就好了
步骤4/6

展开全部6个步骤
发布于 2015-11-14
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