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秋恋铜锣烧

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echo妍091224

虽说已经立冬了，但是广东的天气还是相对迟缓了些，现在才有些许的秋意，夹带着凉意的秋风，备好一壶暖暖的绿茶，着手准备适合这天气品茶时的秋恋铜锣烧，虽说是铜锣烧但是没用上平底锅，使用了独立的阳晨汉堡模，我在蛋糕上，抹了玫瑰酱，浓浓玫瑰香挑逗了味蕾，在唇齿间与香甜得蛋糕融合在一起，暖心又暖胃。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 2个
、
纯牛奶 20克
、
细砂糖 20克
、
玉米油 20克
、
低筋粉 20克
烹饪步骤
小贴士

1. 因为我家烤箱是65L的，所以我一起烤的时候其实还有一个瑞士卷的分量，如果单纯用三个阳晨汉堡模具的话，就将方子锁写的制作即可 2. 细砂糖分次加入蛋白会更好的打发并更加的稳定，第一次加入细砂糖可以选择打出粗鱼眼泡泡的时候加入 3. 因蛋糕会回落一定的程度，所以相对是比较平的，在表面上加些玫瑰酱，更增添秋天特别的风味，也可以在中间夹玫瑰酱，就是一个比较厚实的铜锣烧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-13

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