麻辣鸡丝
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步骤1/6
鸡胸肉顺着纹理切成块,放清水里煮熟捞出过凉水后顺着纹理撕成小条备用
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步骤2/6
黄瓜切丝铺在盘子上做个底
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步骤3/6
大蒜两到三瓣,剁成蒜末,辣椒香菜切段备用
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步骤4/6
开中火热油,油热之后先下蒜末,煸炒出香味后放入辣椒段和花生碎,炒一小会,关火
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步骤5/6
往鸡丝里放入适量酱油,醋,鸡精,盐,香菜,以及热过的油倒入鸡丝里,拌匀
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最后一步
点击查看大图
最后把拌好的鸡丝放在铺好的黄瓜丝上,吃的时候一拌就行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-12
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