外酥里糯的土豆莜面饼的做法

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外酥里糯的土豆莜面饼

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最近想吃点粗粮，看大家都在吃莜面，也想尝试一下。就做了这个简单易做的土豆莜面饼。

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3克
7克
51克

232
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

莜面 50g

、

盐 3g

、

玉米油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆削皮，切块，高压锅中加入一点水，通电蒸15分钟
步骤2/8 点击查看大图
把水倒掉，土豆捣碎成泥，趁热加入莜面，盐，揉成光滑的面团，
步骤3/8 点击查看大图
面团分成均匀的四个剂子
步骤4/8 点击查看大图
分别擀成圆圆的小薄饼
步骤5/8 点击查看大图
平底锅或饼铛烧热，放入玉米油，放入莜面饼煎（油不用放多，否则会腻）
步骤6/8 点击查看大图
煎至两面金黄，出锅装盘。我的平底锅有点小，我一次只煎了三个。
步骤7/8 点击查看大图
成品，外脆内糯，有莜面的香味。
最后一步点击查看大图
成品，做下午茶或者做早餐都是不错的选择。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

莜面必须趁热和面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-10

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