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上海韭黄炒面

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肥小菇

肥小菇微信公共号搜索“feixiaogumeishi”，或者“一人一兔一厨房”。老爸炒的韭黄炒面是我的最爱，每次有人过生日，老爸都会烧上一份韭黄炒面。冬天的时候加点冬笋，没有冬笋的话，用茭白代替，也是不错的选择。当然不要忘了加入点荤的，如肉丝，不用十分钟，一碗香喷喷又营养丰富的炒面就端在了手里，美味又实惠。过生日当然要吃面啦，我们家的招牌面条，是老爸的拿手韭黄肉丝炒面。这样简便方便的炒面没有几个人不爱，不仅口味好，而且制作起来快速省事， 即可做早餐，午餐，也是晚餐的好选择，百变的搭配，真是让人百吃不厌。
食材清单 加入采购清单
面条 200g
、
韭黄 一把
、
猪里脊 100g
、
冬笋 一颗
、
油 适量
、
葱花 适量
、
料酒 3ml
、
生抽 15ml
、
盐 一小勺
、
糖 一小勺
、
淀粉 一小勺
烹饪步骤
小贴士

冬笋要煮过才不会有涩味，面条用油拌匀就不会粘在一起了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-10

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