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白萝卜炖牛肋条的做法

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白萝卜炖牛肋条

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俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。在北方，冬季萝卜赛过小人参，白萝卜的绝佳搭配是滋养脾胃的牛肉，滋养补虚、补血养血、延缓衰老、强壮筋骨，冬天多吃萝卜好处多多。参与活动: #最是家乡味冬至大如年#

食材清单加入采购清单

牛肋条 300克

、

白萝卜一个

、

大葱 60克

、

姜 8片

、

胡椒粉一克

、

“太太乐”料酒 2勺

、

盐 2.5克

、

香菜一根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
白萝卜去皮，切滚刀块备用。
步骤2/8 点击查看大图
葱、姜切片，香菜切小段备用。
步骤3/8 点击查看大图
牛肋条浸泡半小时，泡出血水，切大小均匀的块。
步骤4/8 点击查看大图
牛肋条冷水下锅，加葱、姜、料酒焯水后捞出用热水洗净。
步骤5/8 点击查看大图
转入砂锅中，加葱姜、加足量的开水，盖上盖子炖一个小时。
步骤6/8 点击查看大图
放入白萝卜，盖上盖子炖30分钟。
步骤7/8 点击查看大图
最后加盐、撒上香菜即可。
最后一步点击查看大图
一锅汤鲜味美的萝卜炖牛肋就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-04

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