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小黄瓜拌海蜇的做法

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小黄瓜拌海蜇

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10分钟左右 | 切墩(初级)

海蜇 50g

、

小黄瓜 3条

、

香菜 1小把

、

红椒半个

、

生抽适量

、

大蒜 1颗

、

醋适量

、

芝麻油适量

、

辣椒油 2勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
这个是开袋即食的，海蜇打开用水洗几遍，洗好后我用开水再洗了一遍。待用
步骤2/4 点击查看大图
之前没有拍照，这些都切丝，可以切粗一点，要不放完作料就焉了。
步骤3/4 点击查看大图
洗好的海蜇
最后一步点击查看大图
先把切好的黄瓜丝和红椒丝放点盐腌一下，不要太多要不就咸了。先放点盐是为了能让黄瓜更入味也可以除掉一些水分。如果先不腌一下，直接就放作料，黄瓜和红椒就入不了味。最后把其他的作料放入拌匀就可以开动啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-08

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