糖醋虎皮鹌鹑蛋
昨天一个网友留言说,“你做的菜我都收藏了,我觉得你做的家常菜我都喜欢。”真心地感动有这样的朋友在支持我。我的每道菜谱下,都会有这么一句“用心做美食,传递厨房正能量”。我特别愿意把自己做成功的美食和大家分享,把美味传递给更多的人。 鹌鹑蛋入菜大多作为配菜。当然做主角的时候也有,比如我以前做过的乡巴佬卤蛋。今天用虎皮蛋的方法处理,裹上糖醋汁,一道红红火火的菜上桌了。酸甜可口,小朋友大朋友都喜欢。
-
步骤1/7
点击查看大图
鹌鹑蛋煮熟放冷水中浸泡一会,剥皮更容易。
-
步骤2/7
点击查看大图
锅中放入适量的油,烧至六成热时,放入鹌鹑蛋中小火慢炸。
-
步骤3/7
点击查看大图
炸至金黄色,表面虎皮状捞出控油。
-
步骤4/7
点击查看大图
碗中放入番茄酱,盐,糖,醋搅拌匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中放少许油,不要放太多,炒菜油量的1/3即可。不用等油热,倒入调好的酱汁。翻炒至起小泡泡,汁变稍稠。
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入虎皮鹌鹑蛋,翻炒均匀,使鹌鹑蛋都均匀地裹上糖醋汁,出锅时撒些白芝麻装饰。
-
最后一步
点击查看大图
出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-06
糖醋虎皮鹌鹑蛋的相关分类
糖醋虎皮鹌鹑蛋的相关推荐
-
酸甜可口的茄汁鹌鹑蛋
260868人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3454245人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18364590人看过 -
虎皮鹌鹑蛋一口一个,直接光盘
194105人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73596719人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3264408人看过 -
酱香啤酒鹌鹑蛋#硬核菜谱制作人#
364785人看过 -
凉拌白菜
4272134人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11793945人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26868425人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42487660人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16650697人看过