蜂蜜柚子茶
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柚子茶以柚子、蔗糖等为原料的养生饮品。《本草纲目》记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都吃柚子茶的习惯。 柚子含有很高的维生素C，能降低血液中的胆固醇。适宜冷藏，用温水冲泡饮用。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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用少许盐搓洗柚子
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步骤2/5
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柚子皮去白，留皮切丝，用盐水浸泡1小时，柚子肉掰成小块（在熬制过程中会散开的）
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步骤3/5
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柚子皮放清水中，用中火煮10分钟，去苦味
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步骤4/5
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煮好的柚子皮和柚子肉放入锅中，放一碗清水和一把冰糖，中小火煮1小时至黏稠，经常搅拌避免粘锅
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最后一步
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煮好后放凉，再加蜂蜜搅拌均匀，放入容器中，放冰箱腌制3天更好！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-08
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