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海鲜土豆泥披萨的做法

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海鲜土豆泥披萨

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30~60分钟 | 切墩(初级)

土豆两个 500g

、

虾仁 200g

、

玉米粒 100g

、

马苏里拉芝士 150g-200g

、

洋葱半个

、

盐少许

、

黄油一小块

、

黑胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆切小块放进蒸锅里蒸软（我用的微波炉蒸气功能，25分钟完事儿）
步骤2/6 点击查看大图
蒸土豆的同时，洋葱切丁，部分虾仁切丁，用黄油把洋葱煸香后和玉米粒一起翻炒，最后放入虾仁丁炒熟后盛出备用。
步骤3/6 点击查看大图
土豆蒸好后和超好的洋葱玉米虾仁混合，用铲子压成土豆泥，同时放入盐、黑胡椒粉调味。
步骤4/6 点击查看大图
做好的土豆泥平铺在烤盘里，摆放上虾仁后撒上马苏里拉芝士碎，爱吃奶油的人可以多放点，我用了180g。
步骤5/6 点击查看大图
烤箱230度预热五分钟后，把烤盘放进烤箱中层，200度的温度烤12分钟，再用230度的温度烤5分钟给芝士上色。
最后一步点击查看大图
大功告成后要趁热吃，否则芝士就拉不出漂亮的丝啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-08

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