岐山臊子肉的做法

点击查看大图

岐山臊子肉

浏览 84008 · 收藏 590 · 学做 1

陕西人到哪儿都忘不了的家乡味道

食材清单加入采购清单

五花肉 10000g

、

姜 1块

、

花椒少许

、

醋 500ml

、

老抽 5ml

、

料酒 20ml

、

盐少许

、

糖少许

、

辣椒面适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
选择上等肥瘦相间的五花肉洗净
步骤2/8 点击查看大图
切成小片
步骤3/8 点击查看大图
少许油，放姜片、花椒、干辣椒爆香
步骤4/8 点击查看大图
放入切好的肉片，炒香，加料酒
步骤5/8 点击查看大图
加少许老抽上色，炒匀后，放些生抽和少许盐
步骤6/8 点击查看大图
放入大量醋，基本要末过肉片
步骤7/8 点击查看大图
小火炖煮约30分钟，中间记得翻炒两次。后加入辣椒面，少许糖收些汁就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
可以到我的微店直接购买，一份600克！'乐食'纯手工无添加放心食品 https://weidian.com/s/314637938?wfr=c

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-07

换个做法

岐山臊子肉的相关分类

山楂火腿肠大闸蟹板栗土豆饼手抓饼更多

岐山臊子肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许