棒棒糖蛋糕
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冬天儿子的零食
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
低筋面粉
80g
、
鸡蛋
3个
、
黄油
30g
、
白砂糖（蛋白）
35g
、
白砂糖（蛋黄）
20g
、
巧克力
适量
、
彩糖
适量
、
柠檬汁（没有可以不放）
几滴
烹饪步骤
-
步骤1/6
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准备材料：黄油隔水融化备用面粉过筛备用蛋清蛋黄分离，蛋清盆要求无油无水
-
步骤2/6
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蛋清打发：40g白糖分三次放入，打到略微可以起个小尖角
-
步骤3/6
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蛋黄加糖绞打均匀后分三次加入黄油，继续搅拌均匀，加入过筛的面粉，翻打均匀
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-11-06
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