蛋糕棒棒糖，不给糖果就捣乱，助力小朋友们的狂欢

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万圣节快到了，小区里的孩子们也举办了一些万圣节的活动，小朋友们手提各式南瓜灯，穿着各式表演服，穿梭在广场的人群中，孩子们穿着化妆服的想象力和场景氛围的营造堪称一绝，玩的都特别开心，到了不给糖果就捣乱环节，我拿出了这款加入了南瓜泥的蛋糕棒棒糖，小朋友们都喜欢极了。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 35克

、

鸡蛋2个（小）约65克

、

南瓜泥 20克

、

糖 25克

、

黄油 15克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材，南瓜提前蒸好，取一部分，压成泥。鸡蛋选择小一点的。黄油隔热水融化成液态。预热155度预热烤箱
步骤2/16 点击查看大图
黄油倒入南瓜泥中，搅拌均匀。
步骤3/16 点击查看大图
隔热水保温放置待用。
步骤4/16 点击查看大图
鸡蛋加入全部的白砂糖进行打发。
步骤5/16 点击查看大图
电动打蛋器高速打发到出现纹路，拿起打蛋器画出数字不消失后，低速整理一圈。
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筛入低筋面粉，这个最好提前过筛后，倒入，尽可能的放到面糊上，不要沾到盆壁上。
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翻拌均匀，手法是，底部翻拌到上面，一边转盆，一边翻拌。
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取出保温的南瓜黄油液，取一部分，蛋糊，翻拌均匀。
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再倒入蛋糊中，和全部的蛋糊翻拌均匀。
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倒入到模具中，10分满。
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放入预热好的烤箱中，155度17分钟。取出稍凉一下就可以脱模了。
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白巧克力放入容器中，隔热水融化成液态。温度不可过高。
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棒棒糖棍沾一下巧克力，插到蛋糕中，在巧克力中滚一滚。最好插在泡沫板上，晾到凝固。
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黑巧克力放入裱花袋中隔热水融化，画出表情即可。
步骤15/16 点击查看大图
萌萌的'鬼脸'
最后一步点击查看大图
送给小朋友们吃吧。

步骤4/16

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小贴士

1、鸡蛋需要常温蛋，或者隔约40度的温水，更容易打发。2、高速打发后，最好低速整理一下，避免有大的气泡。3、白巧克力融化的时候，不要太高温度。4、放黑巧克力的裱花带，最好结实一些的，一次性裱花袋。

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发布于 2018-10-30

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