巧克力杯子蛋糕的做法

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巧克力杯子蛋糕

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这个菜谱只能做出小号纸杯 4杯左右的杯子蛋糕。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黑巧克力（我用的是德芙黑巧克力） 80g

、

低筋面粉 30g

、

黄油 50g

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
两个鸡蛋打发变白。
步骤2/7 点击查看大图
黄油和黑巧克力隔水融化，等凉了待用。(黑巧克力偏苦的，如果喜欢吃甜的可以在打发鸡蛋的时候加入白糖）
步骤3/7 点击查看大图
打好的鸡蛋和巧克力混合搅拌均匀。
步骤4/7 点击查看大图
将低筋面粉过筛加入搅拌均匀。
步骤5/7 点击查看大图
装入纸杯三分之二满就行了。
步骤6/7 点击查看大图
杯子蛋糕进烤箱前烤箱要先预热，220度6分钟。（每家的烤箱功率都不一样，注意。）
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6分钟的时间烤的是蛋糕中间还有一点点夹心，如果不喜欢夹心的烤长两分钟。相反如果喜欢像溶岩蛋糕那样的就烤短一分钟。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-06

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