美美美鲜鲜鲜的排骨汤
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小时候喝妈妈煲的汤长大,现在独立了自己就学着煲排骨汤,选择不用高压锅而是文火慢慢煲。味道居然比高压锅好很多。而且难度不大,初学者都可以尝试哦!
营养分析
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104克
98克
46克
1505
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
猪肋排
500g
、
玉米
1个
、
冬瓜
3cm左右厚度一块
、
生姜
适量
、
大蒜
适量
、
葱
一把
、
料酒
1勺半(汤勺)
、
盐
2勺(调料勺)
、
味极鲜
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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先把排骨放清水中泡半个小时泡出血水(忘记拍照啦),然后准备一锅清水。放入一勺料酒。大部分的姜,蒜,还有所有的葱。煮开后放排骨煮7分钟左右。把浮沫都煮出来。
-
步骤2/7
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蔬菜就一干净切好放一边
-
步骤3/7
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汤锅中放入清水。半勺料酒和剩下的姜蒜,还可以放几滴味极鲜提提鲜味。
步骤4/7
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发布于 2015-11-05
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