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彩色方块饼干的做法

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彩色方块饼干

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30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

糖粉 30g

、

鸡蛋液 30g

、

黄油 150g

、

盐适量

、

泡打粉 2g

、

食用色素适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，鸡蛋打散，黄油隔水融化，没有糖粉就用料理机把白糖打成粉
步骤2/6 点击查看大图
黄油加糖粉打发成这样，一点点加蛋液，每次加入都要用搅打均匀，分成四份，每份滴两滴食用色素，颜色自己搭配，面粉跟泡打粉和盐混合均匀同样分成四份筛入黄油中，
步骤3/6 点击查看大图
用手搓成团，不粘手，如果觉得干可以一点点加牛奶
步骤4/6 点击查看大图
每个颜色搓成棍，四个码在一起，放进冰箱里冷藏一小时以上，变得硬硬的
步骤5/6 点击查看大图
用刀切成薄厚均匀的片，放入烤箱160℃，25到30分钟，注意观察
最后一步点击查看大图
放凉后装袋

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-05

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