秋冬养生

Name: 秋冬养生
Ingredients: 五谷 1g

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食疗

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五谷 1g

烹饪步骤

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五色养生天气逐渐转凉，应该有针对性地多吃些富含维生素和高膳食纤维的蔬菜，五色'药用'蔬菜的效果能够减少癌症风险，还能抵御疾病的入侵!黑色：健脾和胃黄色：荞肝明目绿色：凊肺醒脑白色：益气滋肾红色：润心补血　　红色的药用蔬菜　　这部分蔬菜发挥药效的成分主要是茄红素和花青素。代表蔬菜是甜菜、番茄、胡萝卜、红辣椒。代表水果是苹果、草莓、西瓜、石榴、樱桃。主要功能是预防癌症、增强记忆力、减轻疲劳和稳定情绪。黄色的药用蔬菜　　这类蔬菜的'药效'成分是维生素C和类胡萝卜素。代表蔬菜是南瓜、胡萝卜、红薯、香瓜。代表水果是橘子、桃子、橙子、柿子、杏、菠萝、柠檬、芒果、木瓜。主要功能是预防胃病、预防癌症、保护视力、提高免疫力、强化心血管系统功能。　　绿色的药用蔬菜　　这类蔬菜的'药效'成分是叶黄素。代表蔬菜是甘蓝、荠菜、菠菜、卷心菜、芦笋、菜花、豌豆、黄瓜。代表水果是猕猴桃、酸橙、鳄梨、青葡萄、青苹果。主要功能是预防癌症、保护视力、帮助消化、坚固骨骼。黑色的药用蔬菜　　这类蔬菜的'药效'成分是花青素和多酚。代表蔬菜有茄子、紫甘蓝。

小贴士

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发布于 2015-11-03

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