红烧草鱼块
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10-30分钟
| 切墩(初级)
草鱼
500g
烹饪步骤
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步骤1/4
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草鱼切片块洗净,放入黄酒、盐腌制半小时左右,盐要比平时炒菜少放点,因为炒时还要放酱油!
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步骤2/4
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配料:老姜切片,蒜瓣两颗,辣椒两颗微辣,有八角的放一颗,家里没有了就没放,吃辣的朋友可以多放点,大葱半颗。
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步骤3/4
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腌好的草鱼裹上生粉,裹生粉是为了让在炸的的时候不容易碎,放入油锅炸成金黄色即可,盛出放盘里。
步骤4/4
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发布于 2015-10-31
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