白菜土豆汤

Name: 白菜土豆汤
Ingredients: 土豆一个，白菜叶一小盘，最好用小白菜里面的嫩叶，做出来会很鲜，葱一段，香菜一节

浏览 42248 · 收藏 306 · 学做 3

刚好家里就剩白菜跟土豆了，就做了这道汤，不过胜在口感鲜嫩，能够充分的把白菜和土豆的鲜味熬出来呢！

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

土豆一个，白菜叶一小盘，最好用小白菜里面的嫩叶，做出来会很鲜，葱一段，香菜一节

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
先把土豆切成小节，大约小拇指粗细，过下水，（主要是怕土豆淀粉粘锅）晾干备用！然后把土豆炒到变色变软，油不要过多，否则会失了鲜味，炒土豆的时候，容易干可以适量加些水炒，土豆变软后再加冷水熬制高汤，水开后放入准备好的白菜叶小火熬，直到土豆白菜软烂，然后放入盐跟味精提味，喜欢的朋友可以适量放些蘑菇精，一般的花只需要盐跟味精提味就好！其他调料斗不需要，加了反而会失了本身的鲜味，起锅的时候放入葱花就好，喜欢香菜的也可以加些！完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-30

换个做法