虎皮青椒
浏览 3.1万 · 收藏 231 · 学做 1
可以根据个人喜好，去除青椒籽。我用的菜籽油，周围人做干煸都是生菜籽油直接倒菜，不知道是不是四川做法，不喜欢的可以等油热再放吧
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
烹饪步骤
-
步骤1/4
锅烧热后，大火，放入适量油，不用等油热，直接倒入青椒，时不时翻炒一下，等油温慢慢上来，关小火，注意拿锅盖保护自己不被油溅=_=
-
步骤2/4
点击查看大图
等青椒稍变软好操作时，拿锅铲轻轻按压青椒几秒，好让青椒与热油大面积的充分接触，会听到滋拉拉的声音，就是青椒起皱了，等最后青椒都起皱了，中火，放盐翻炒几下，即可
-
步骤3/4
点击查看大图
根据个人喜好再淋点醋或酱油都可以。注意油温一上来，就关小火，否则很容易糊，就像我弄得，颜色变焦还破皮
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-10-27
换个做法
虎皮青椒的相关分类
虎皮青椒的相关推荐
-
减脂豆腐皮蔬菜卷
30624人看过 -
#好吃不上火#紫薯山药糕
5366770人看过 -
#我家乡的酱油美食#孜然羊肉
128342人看过 -
孜然羊肉
674016人看过 -
干锅孜然羊肉
44426人看过 -
家常红烧肉
16405人看过 -
#夏日开胃餐#红烧茄子
156824人看过 -
孜然羊肉炒米饭
89794人看过 -
虎皮青椒
5568人看过 -
广西酿苦瓜。虎皮青椒。和茄子。
22005人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#薯条鸡蛋饼
111810人看过 -
虎皮青椒
16331人看过
