麻辣火锅鸡（沧州特色火锅）
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡翅鸡腿肉
根据用餐人数定
、
白糖
2勺
、
油
适量
、
葱、姜、蒜沫
适量
、
郫县豆瓣酱
1袋
、
辣椒
7-8颗
、
麻椒
适量
、
味精（鸡精）
1勺
、
各种菜清洗涮着吃备用
烹饪步骤
-
步骤1/6
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热锅凉油，放入2勺白糖，锅中画圈炒糖色，炒至黄色
-
步骤2/6
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调至小火，放入葱姜蒜末，翻炒至出香
-
步骤3/6
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放入豆瓣酱、辣椒掰半放入、麻椒量根据口感喜好而定，加少许水，大火炒15秒、加入一勺鸡精（味精）
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-10-26
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