稞烧番薯芋头
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这是汕头的一道甜点，离乡背井来到广州，一年才回去2、3次，有时会想起家乡的味道，心里像被猫挠一样。昨天在豆果学做糖炒栗子，最后的糖浆让我想起这道菜，今天一早就去买来做了。做起来很简单，就是要控制那个水量，还有最后收汁的量。
营养分析
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21克
5克
80克
469
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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番薯芋头去皮，切块，不要太小块。
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步骤2/4
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下糖，番薯芋头一起大概1多，我先下了4块黄冰糖，后面又加了3块，如果没有黄冰糖，可以用白砂糖，量要根据番薯芋头的量和自己的口味下。还有下点油，就做一道菜的量。再下水，好番薯芋头的一半多些。然后，按煮饭。
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步骤3/4
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大概20分钟，打开来看看水剩多少。其实已经熟了，是要熬那个糖浆，熬到剩下一点汁的时候，就可以了，在锅里焖一会会。
步骤4/4
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发布于 2015-10-26
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