稞烧番薯芋头(
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番薯芋头去皮,切块,不要太小块。
下糖,番薯芋头一起大概1多,我先下了4块黄冰糖,后面又加了3块,如果没有黄冰糖,可以用白砂糖,量要根据番薯芋头的量和自己的口味下。还有下点油,就做一道菜的量。再下水,好番薯芋头的一半多些。然后,按煮饭。
大概20分钟,打开来看看水剩多少。其实已经熟了,是要熬那个糖浆,熬到剩下一点汁的时候,就可以了,在锅里焖一会会。
倒到盘子里,纳凉,甜甜的,吃起来胶胶的。我这个汁还能再收一点,更好吃。就差一个漂亮的玻璃盘装点。^_^