香菇酿肉的做法

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香菇酿肉

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10分钟左右 | 配菜(中级)

五花肉适量

、

胡萝卜少许

、

木耳两朵

、

香菇适量

、

油菜少许

烹饪步骤

步骤1/5
将五花肉、胡萝卜、木耳切碎拌成肉馅，放盐和十三香调料，再放入少许芡粉。
步骤2/5 点击查看大图
香菇剪去根提前焯好控水。把肉馅塞进香菇头里。
步骤3/5 点击查看大图
调汁备用：酱油，白糖，少许盐，水。
步骤4/5 点击查看大图
锅里热油，放姜和蒜，放入油菜小炒一会，可以少添点盐，然后盛出码在盘子四周。
最后一步点击查看大图
锅里油热后放入香菇，肉面朝下煎，待肉色金黄翻过来煎。把调好的浇汁淋在锅里，可以少添点水，收干后盛出。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2015-10-25

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