茭白烧排骨
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烹饪步骤
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步骤1/4
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新鲜排骨!洗干净,斩小块,沥干水,加入少许盐、料酒腌制半个小时!
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步骤2/4
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茭白切片,用淡盐水,烧开,过下水,放入冰水中快速降温,可更爽脆!(如没的水,凉白开也可!)沥干水,备用!
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步骤3/4
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放入姜,蒜,排骨,小火慢慢爆香!
步骤4/4
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发布于 2015-10-25
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