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牛肉焖土豆炸拌面的做法

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牛肉焖土豆炸拌面

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喜欢这个味道，让我想起往事。

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配菜(中级)

熟牛肉

、

粗棍棍（面条）

、

盐

、

蒜泥

、

姜末

、

葱花

、

食用油

、

料酒

、

黄豆酱

、

甜面酱

、

土豆

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材
步骤2/7 点击查看大图
起锅，油热后先倒入姜末，蒜泥翻炒
步骤3/7 点击查看大图
倒入熟牛肉，继续翻炒
步骤4/7 点击查看大图
倒入土豆翻炒，依次加入料酒一勺，甜面酱一勺，黄豆酱一勺后加入葱花，入盐。
步骤5/7 点击查看大图
加水淹没土豆牛肉，煮熟后大火收汁，不要太干，留点汤拌面味道更好。
步骤6/7 点击查看大图
洗锅加入清水，约3开就捞出。
最后一步点击查看大图
捞出面，在倒入之前的土豆焖牛肉就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-25

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