清蒸排骨的做法

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清蒸排骨

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排骨的做法多种多样，我家经常做红烧味的，其实清蒸排骨更营养更鲜嫩可口呢，今天就给家人换换口味吧~~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

肋排 2根

、

植物油适量

、

白酒适量

、

盐适量

、

味极鲜适量

、

白砂糖适量

、

淀粉适量

、

土豆 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
排骨用水浸泡半个小时，泡去血水，期间换几次水
步骤2/6 点击查看大图
排骨加入适量白酒，盐，味极鲜，白砂糖和淀粉
步骤3/6 点击查看大图
所有调料用手拌匀后，放入冰箱保鲜层腌制3个小时（想更入味的话腌制时间可以长一些）
步骤4/6 点击查看大图
土豆削皮后切小块，用水泡一会儿，洗净控水，均匀的码入盘子底下一层
步骤5/6 点击查看大图
排骨腌制好后，放在盘子里的土豆上，蒸锅加水大火烧开，放入盘子蒸15分钟，焖3分钟后即可关火取出
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成品图

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-24

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