生蚝鸡汤
生蚝:营养丰富,高蛋白低脂肪,含有人体必需的 8 种氨基酸,其肉质肥美爽滑,营养丰富,素有“海底牛奶”之美称,其营养十分丰富,有多种功效与作用。 鸡:其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸。 两者混合煮汤,味道鲜美无比
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步骤1/6
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生蚝先用清水洗干净,然后下2茶匙生粉,轻轻搓洗,过清水,再下2茶匙生粉,轻轻搓洗,清水过干净备用
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步骤2/6
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鸡肉砍小块状,备用
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步骤3/6
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锅里下油,下姜片和蒜片,把鸡里面的骨头和胸肉挑出来下锅里翻炒,下一点白酒
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步骤4/6
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下水煮汤,多少量就随意的,大概煮半个小时
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步骤5/6
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下鸡肉,煮约8分钟
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最后一步
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水开下生蚝,煮大约2至3分钟,下盐调味,即可食用,汤很鲜美,还有鸡肉和生蚝做菜,一举两得哦
生蚝最好是现买现开,这样就保证新鲜,买回来要马上煮来吃,最好不要放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-24
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