爆炒藕片
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步骤1/6
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莲藕洗净,削皮,切片备用。
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步骤2/6
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干辣椒切段备用。
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步骤3/6
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大蒜切碎备用。
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步骤4/6
锅里放入一勺清油,同时放入干辣椒炒脆后,捞起备用。
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步骤5/6
放入蒜末爆炒出香味。(这道菜里蒜末只在于提味,焙炒后可要可不要,依自己喜好。)
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最后一步
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最后放入藕片爆炒片刻,加入炒脆的干辣椒、适量盐再翻炒片刻出锅。(此道菜微辣、香脆,一级棒。)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-22
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