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【家乡味蕾】--萝卜糍

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yu叶子

萝卜糍又叫大肚糍，是广西贺州的一个客家小吃，从小就特别爱吃但自从来到了大东北之后就很少吃过到家乡的各种美味，但对于爱吃又爱动手做的我来说，想吃就一定得吃到，果然就研究出来了一个特别好的比例，刚好现在天气越来越冷了，可以分享给大家一块吃起来暖和暖和~
食材清单 加入采购清单
掌勺(高级)
糯米粉 40g
、
粘米粉 70g
、
猪肉
、
萝卜
、
小米椒
、
十三香
、
酱油
、
鸡精
、
盐
、
葱
烹饪步骤
小贴士

1.煮的时候记得用勺子小心的搅一下，以免 沾底 2.馅料还可以加一些腐竹之类的东西个人喜好 3.记得皮不能太厚也不能太薄 4.这个比例不会特别黏刚好很软，如果不喜欢太软还有一个比例是糯米粉粘米粉3：5的我个人感觉一点都不黏 5.这个比例我都是做五个，不是特别的大，刚好合适 萝卜糍 的吃法其实很多，你可以贴上叶子上锅蒸，还可以用煎。都可以根据自己口味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-22

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