清炖筒骨
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筒筒骨是我们乐山方言,里面的骨髓对补钙很有帮助噢～
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30–60分钟
| 配菜(中级)
水,筒骨,姜,蔬菜
大量清水,两副筒骨,拇指大的姜足够了，适量蔬菜
烹饪步骤
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步骤1/5
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一副买好的筒骨解冻
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步骤2/5
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放入汤锅中煮开,捞出血沫,放入菜盆,汤倒掉
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步骤3/5
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再一次把筒骨放锅内,这次用大火5分钟，5分钟后小火慢熬1个小时左右
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步骤4/5
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熬的同时在锅中放入姜,盐,等调料
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最后一步
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一个小时以后汤变成牛奶色如图,就可以放入自己爱吃的蔬菜啦！黄瓜，豆芽.......都可以，很有营养噢
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-21
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