特色好吃的湘菜…酿辣椒
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湖南人小时一定都吃过这道菜,奶奶就经常给我做,可是奶奶去世后就再也没吃过,想念那个味道,只能自己动手,也把这个味道留给我儿子传承下去。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
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前腿肉比五花容易剁,所以我采用前腿肉,肥瘦4:6
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步骤2/12
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姜剁成沫,喜欢葱味的可以加少许大葱沫。
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步骤3/12
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放生抽,酱油,耗油,生粉少许,李锦记卤水半勺,五香粉,十三香,因为我儿子不喜欢吃太松软的肉,所以没有放鸡蛋和饼干沫,亲们可以酌情考虑。
步骤4/12
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发布于 2015-10-21
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