红烧猪脚一湘菜
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一个酒痴吃货的自我救赎。
营养分析
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391克
171克
7克
4227
千卡
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食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
盐
适量
、
蒜蓉
适量
、
干小米椒
适量
、
老抽
适量
、
葱花
适量
、
米醋
适量
、
八角桂皮
适量
、
高度白酒
适量
、
姜
适量
、
猪脚
750克
、
植物油
250克
烹饪步骤
-
步骤1/6
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先将八角,桂皮,猪角,姜,干辣椒洗净放入高压锅加米醋。高压锅上气压15一20分钟。想猪脚软一点烂多炖几分钟。
-
步骤2/6
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食材洗净切好。锅中放油,炸香辣椒,大蒜,八角,桂皮。
-
步骤3/6
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加两饭碗水,加盐,酱油。熬煮5分钟放入炖好的猪脚。
步骤4/6
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发布于 2018-01-01
换个做法
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