黄金千层花卷
我女儿不太喜欢吃馒头,这个季节正是南瓜成熟季,所以想着做个好看的画卷,结果孩子很喜欢吃,要求有时间再做!
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步骤1/12
将酵母南瓜泥和牛奶混合均匀!
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步骤2/12
倒入面粉,揉成光滑柔软面团!!
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步骤3/12
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放温暖处发酵至两倍大!
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步骤4/12
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取出发酵好的面团,揉掉气泡,将面团擀成长方形,厚度约5毫米!
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步骤5/12
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面片淋上油抹匀,再撒上盐抹匀。
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步骤6/12
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顺长边叠起。
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步骤7/12
收口捏紧。
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步骤8/12
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切成2-3厘米宽的小段!
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步骤9/12
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两段摞在一起,用筷子横向在中间压到底。
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步骤10/12
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用手捏住两端,向相反方向拧出漂亮整齐的花纹层次。
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步骤11/12
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在底部捏合。
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最后一步
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醒发20分钟,开水上锅蒸15分钟即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-19
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