黄金千层花卷的做法

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黄金千层花卷

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我女儿不太喜欢吃馒头，这个季节正是南瓜成熟季，所以想着做个好看的画卷，结果孩子很喜欢吃，要求有时间再做！

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1小时以上 | 切墩(初级)

小麦面粉 250g

、

酵母 3g

、

南瓜泥 60g

、

牛奶（或水） 116g

、

油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12
将酵母南瓜泥和牛奶混合均匀！
步骤2/12
倒入面粉，揉成光滑柔软面团！！
步骤3/12 点击查看大图
放温暖处发酵至两倍大！
步骤4/12 点击查看大图
取出发酵好的面团，揉掉气泡，将面团擀成长方形，厚度约5毫米！
步骤5/12 点击查看大图
面片淋上油抹匀，再撒上盐抹匀。
步骤6/12 点击查看大图
顺长边叠起。
步骤7/12
收口捏紧。
步骤8/12 点击查看大图
切成2-3厘米宽的小段！
步骤9/12 点击查看大图
两段摞在一起，用筷子横向在中间压到底。
步骤10/12 点击查看大图
用手捏住两端，向相反方向拧出漂亮整齐的花纹层次。
步骤11/12 点击查看大图
在底部捏合。
最后一步点击查看大图
醒发20分钟，开水上锅蒸15分钟即可！

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-19

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