8寸巧克力慕斯
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儿子说:只要是妈妈做的,不要管好不好吃他都喜欢,所以无论如何要亲自做,祝儿子生日快乐!
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
8寸可可戚风
2片
、
奶油(慕斯用)
350g
、
奶油(裱花用)
100g
、
白糖(裱花用)
10g
、
QQ星牛奶
280g
、
巧克力
150g
、
吉利丁片
4片(约20g)
、
水果
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
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事先烤好的可可戚风切成三片,取两片,切去边缘,比模具略小。
-
步骤2/12
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吉利丁用凉开水泡软。
-
步骤3/12
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泡软的吉利丁片挤去水份,放少许牛奶,温水中溶化。
步骤4/12
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展开全部12个步骤
发布于 2015-10-19
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