平底锅起司蛋糕
原菜谱不知道是哪位大神的 有点厉害 试了一下真的可以 分享给大家 来来来 我炒个起司蛋糕给你们吃
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步骤1/6
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一个蛋黄 100g黄油(室温软化) 一杯面粉 三匙白砂糖倒到平底锅里
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步骤2/6
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一边搅拌一边捏 大概这样子就可以了
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步骤3/6
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用手压好 旁边留出大概1.5cm高度 拿叉子叉出小孔流通空气
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步骤4/6
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奶油跟起司放碗里(最好用大点的容器 不用倒腾) 微波炉叮40秒 软化搅拌均匀 剩余的食材(一个蛋加一分蛋白 两大匙面粉 一大匙柠檬汁)搅拌均匀无颗粒 倒入起司奶油混合的碗里 搅拌
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步骤5/6
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混合物倒到面皮上 小火焖35到40分钟 表面凝固就可以关火 冷却之后就可以倒出来了
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最后一步
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配黑咖刚刚好
起司蛋糕这样吃感觉是最好的 想要逼格更高 浇巧克力浆配果酱撒糖粉看大家脑洞了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-17
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