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清润瘦肉燕窝汤的做法

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清润瘦肉燕窝汤

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秋天到了，亲是否赶脚喉咙干干脸皮干干？来一碗清润靓汤吧！这个汤对咳嗽有特效哦，老少咸宜值得一试！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪脊肉 300g

、

猪苹果肉 200g

、

瑶柱适量

、

燕窝 6盏

、

薑片 3片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
燕窝清水浸泡10小时以上，挑毛拣净。
步骤2/4 点击查看大图
猪肉用开水稍微煮一分钟，去猪气。如觉得麻烦可省这一步。
步骤3/4 点击查看大图
猪肉切粒，连同薑片瑶柱一齐放汤锅大火煲开后转小火煲一个小时，让猪肉充分出味。
最后一步点击查看大图
把撕好的燕窝放汤锅煲25-30分钟，煲开后转中小火煲至感觉融化了的状态。息火，放盐。

小贴士

有感冒千万别炖，感冒入里很难彻底痊愈的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-17

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