泡椒肉皮
儿子爱买泡椒肉皮吃,超市卖得还挺贵,索性自己买了肉皮做了吃。
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步骤1/7
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肉皮洗干净,冷水下锅,放入料酒煮,煮到可以用筷子扎透就可以,取出稍冷却后,刮去多余的油脂。
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步骤2/7
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切条备用。
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步骤3/7
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适量水放入花椒,大料,辣椒煮开,关火放入盐,糖,稍冷却后放入白醋备用。
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步骤4/7
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倒入一袋泡椒,再倒入煮好的水。
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步骤5/7
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将切好的肉皮放入汤中,汤水一定要沒过肉皮。
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步骤6/7
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盖好盖子放入冰箱一晚。
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最后一步
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第二天美味的'泡椒肉皮'就ok了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-14
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