手工饼干礼盒
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闺蜜生日之前,就已经决定了要做一个饼干礼盒送她,既然是礼盒装,只做一种饼干总觉得太过单一,考虑了一整,最后决定做蔓越莓曲奇+抹茶蜜豆+巧克力杏仁这三款饼干,本身也是希望这样一来3种饼干3类颜色3个味道,不管是视觉还是味觉都能更丰富些。自己在家做精致的伴手礼,想来也是一件很有意思的事情。
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
黄油(抹茶蜜豆)
75g
、
糖粉(抹茶蜜豆)
26g
、
低筋面粉(抹茶蜜豆)
120g
、
全蛋液(抹茶蜜豆)
15ml
、
抹茶粉(抹茶蜜豆)
1/2勺
、
蜜红豆(抹茶蜜豆)
35g
、
黄油(巧克力杏仁)
75g
、
糖粉(巧克力杏仁)
52g
、
低筋面粉(巧克力杏仁)
105g
、
全蛋液(巧克力杏仁)
15ml
、
可可粉(巧克力杏仁)
10g
、
杏仁片(巧克力杏仁)
25g
、
黄油(蔓越莓曲奇)
75g
、
糖粉(蔓越莓曲奇)
45g
、
低筋面粉(蔓越莓曲奇)
115g
、
全蛋液(蔓越莓曲奇)
15ml
、
蔓越莓干(蔓越莓曲奇)
35g
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
首先做抹茶蜜豆饼干,黄油切小块软化后加入糖粉搅拌均匀。
-
步骤2/12
点击查看大图
分3次加入鸡蛋液,每次都需要完全搅拌均匀后方可再次加入,避免油水分离。
-
步骤3/12
点击查看大图
加入混合过筛好的低筋面粉和抹茶粉,并搅拌均匀。
步骤4/12
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展开全部12个步骤
发布于 2015-10-14
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