squallend港式蛋挞的做法

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squallend港式蛋挞

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

砂糖 50g

、

蛋黄 2个

、

炼乳 1勺

、

稀奶油 100g

、

牛奶 85g

、

挞皮 6只

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛奶小火加热依次放入稀奶油糖炼乳一边加热一边搅拌混合均匀待加热起小泡赶紧离火搅拌一会然后放至温热
步骤2/4 点击查看大图
放至温热后加入蛋黄迅速搅拌混合然后混合好的挞水用滤网过滤备用最后倒入挞皮里
步骤3/4 点击查看大图
烤箱上下火220°烤20钟即可待表面上色起酥
最后一步点击查看大图
出炉放凉就可以食用挞皮超市可以买到

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

挞皮从冰箱拿出来要解冻再来使用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-12

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