杏仁土司
其实很多时候明明做了很多东西,可是就懒得上传步骤,也没照图,这个土司面包,看起来很诱人,吃起来也是棒棒哒,冬天到了,多储存点脂肪好过冬吧
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步骤1/11
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先在面包桶放入牛奶,打入一个鸡蛋,在角落里放入盐和白砂糖,铺上高粉和奶粉的混合物,面粉混合物中按个小孔,放入酵母,揉一个和面过程,揉好后放入黄油,再揉一个和面过程,直到揉出手套膜
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步骤2/11
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揉好后直接在面包机上启动发酵程序直至面团发酵至两倍大
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步骤3/11
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发酵好的面团取出排气,分成三等分揉圆,盖上保鲜膜静置20分钟
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步骤4/11
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取一份擀成牛舌状
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步骤5/11
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上下分别往中间折叠,收口朝下
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步骤6/11
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依次做完三个面团。
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步骤7/11
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从第一个面团开始,把它擀开成长条状,翻面,擀薄底边。
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步骤8/11
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从上往下轻轻卷起,收口朝下。
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步骤9/11
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依次把三个面团都做好,放入吐司盒,盖上保鲜膜发酵至八分满。
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步骤10/11
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10. 在表面刷上一层全蛋液,撒上适量杏仁片,放入预热好的烤箱,下层,180度烤约45分钟,上色后及时加盖锡纸。
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最后一步
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完成~~~~美美哒
很多人做面包可能因为各种原因失败,揉的程度,发酵的程度,烤的时间都有影响。建议烤面包的时候上一层放烤盘挡住,等发起来之后移去烤盘,上色之类。自己烤的面包毕竟没有添加剂,可能没有外面卖的好吃,也不能放很长时间,所以,做出来就尽管开动吧,别辜负了美食哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-12
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