水煮鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鱼片好,先熬鱼头和鱼骨
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步骤2/3
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热锅热油,爆香葱姜蒜,倒三大勺红辣椒面,加水,大火煮开,放入鱼头鱼骨,小火炖制汤发白,放盐,先把各类涮菜煮好,放盆底,最后烫鱼片,鱼片放入约一分钟就捞出来放盆里,盆里放好蒜苗沫、香菜沫,浇入鱼汤。
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最后一步
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最后一步:将蒜末辣椒面至于顶端,浇热油。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-12
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