台湾名小吃※ 蚵仔煎
浏览 132162 · 收藏 1868 · 学做 9
蚵仔煎是台湾以及大陆闽南地区(厦、漳、泉)非常出名的一道特色小吃,一般去到台湾 去到厦门泉州旅游,这道小吃是必须品尝的!小时候,因为家住海边,海鲜物产丰富,所以父母经常会做这道菜。特别是逢年过节,这道菜都是我们那里的人,用来上桌招待亲朋的。现在,远离家乡了,特别怀念起蚵仔煎的味道
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
蚵(牡蛎)
150
、
地瓜粉
5勺
、
面粉
1勺
、
整支蒜苗
适量
、
五香粉
1g
、
白胡椒粉
1g
、
鸡蛋
1个
、
盐、味精
少许
、
味极鲜酱油
少许
、
香菜
少许
、
甜辣酱或番茄沙司
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
食材备齐。开始处理食材,蒜苗切成细段,鸡蛋打散。
-
步骤2/6
点击查看大图
将地瓜粉、面粉、胡椒粉、五香粉、盐、鸡精、酱油以及切的蒜苗段混合搅拌均匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
搅拌时如果太干了,可适当加点水,但不可太多。搅拌好的状态大概如图,不要太干也不要太浠。
步骤4/6
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部6个步骤
发布于 2015-10-12
换个做法
蚵仔煎的相关分类
蚵仔煎的相关推荐
-
潮州蚝烙---台湾蚵仔煎
72145人看过 -
蚵仔煎(潮汕蚝烙)
955508人看过 -
自制广东特色小吃,水果 水晶钵仔糕,甜糯Q弹,好吃不腻
41119人看过 -
台湾蚵仔煎
58994人看过 -
黑啤炖牛肋条
543777人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5280056人看过 -
年味,馋哭邻居小孩的草莓冰糖葫芦
175145人看过 -
好吃到舔盘的葱油拌面,10分钟搞定的快手早餐
676932人看过 -
台湾蚵仔煎(木薯粉)
123515人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8753271人看过 -
#“佳”节好滋味#美味蚵仔煎
62942人看过 -
香辣小龙虾微甜口感精准比例#与山姆开启夏日美食计划#
190457人看过