谢大娘-苹果酱的做法

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谢大娘-苹果酱

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1小时以上 | 切墩(初级)

苹果 1000g

、

冰糖 600g

、

柠檬汁 60ml

、

耐心一颗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
苹果削皮，切小块。
步骤2/6 点击查看大图
放入搅拌机中打碎。
步骤3/6 点击查看大图
柠檬对半切.放微波炉叮两分钟。这样柠檬汁就很容易出来了。
步骤4/6 点击查看大图
把苹果泥放不锈钢锅加冰糖加柠檬（自家熬果酱是不放防腐剂的，用天然保鲜剂冰糖就可以了，糖用量要不低于苹果重量的三分之一哦，不然果酱就存不久容易变质)
步骤5/6 点击查看大图
小火慢熬一小时，再大火熬煮。直到果酱颜色变深，不断翻炒收干水份，呈现胶原状关火。
最后一步点击查看大图
放凉，装瓶即可。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-11

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