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简单牛奶小面包的做法

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简单牛奶小面包

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1小时以上 | 切墩(初级)

高粉 300g

、

鸡蛋一个（留五分之一）

、

酵母 3g

、

盐 3g

、

糖 35g

、

黄油 22g

、

牛奶 163g

、

牛奶鸡蛋混合 5g+剩余的蛋液

、

表面

、

芝麻适量

、

椰丝适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
除黄油以外所有的面团的材料搅拌成团，在加入液化的黄油揉到出膜状态，放入微波炉内发酵一个小时（微波炉内放一杯热水）
步骤2/4 点击查看大图
取出擀气，分成16个差不多在36g左右盖上保鲜膜湿毛巾松弛15分钟，然后放入微波炉内发酵
步骤3/4 点击查看大图
表面涂上鸡蛋牛奶混合液，撒上适量的芝麻和椰丝
最后一步点击查看大图
烤箱预热180度22分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-10

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