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炸酱面的做法

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炸酱面

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30–60分钟 | 切墩(初级)

切面 180g

、

鸡蛋适量

、

黄瓜适量

、

黄豆酱适量

、

大葱一颗

、

八角适量

、

香叶适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
油锅里下八角，香叶，葱花，先大火煸出香味改小火慢慢煸香至少十分钟
步骤2/6 点击查看大图
煸的葱花量越来越少，拿出八角和香叶
步骤3/6 点击查看大图
开大火油开下鸡蛋，快速搅动，蛋花搅的越小越好
步骤4/6 点击查看大图
放入黄豆酱搅匀
步骤5/6 点击查看大图
大火五分钟即可
最后一步点击查看大图
切面煮熟，切些黄瓜丝，浇上鸡蛋酱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-09

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