炼乳椰奶冻
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这是要送人,所以做的比较多,我是用烤盘装,这做出来差不多能做一百多块,家里没有椰浆就试试用炼乳做,味道出奇的好。我也是第一次做椰奶冻不知道成品正不正宗,把我自己的配方送给大家试试看
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
准备原料
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步骤2/7
鱼胶粉用矿泉水泡发,炼乳和牛奶倒进奶锅,小火煮开,我是用电磁炉差不多从60慢慢升到120℃,等牛奶温的时候放入砂糖,因为有炼乳所以本身就很甜了,不用放太多,喜欢甜的可以多放一些
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步骤3/7
倒入鱼胶粉,然后搅拌,搅拌到鱼胶粉都融化为止,然后过筛,把没融化的颗粒筛掉
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-10-08
换个做法
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